Яңа ел табынына алма белән тутырылган каз. Телеңне йотарлык!

Кирәк :

~ 2–3 кг каз

~ 3 аш кашыгы тоз

~ 3 бал кашыгы кара борыч

~ тәменчә кипкән базилик, тимьян

~ 1 баш сарымсак

~ 50 мл зәйтүн мае

~ 3 эре әче алма

~ 0,5 лимон

~ 3 аш кашыгы бал

Эш тәртибе:

Каз йомшак һәм тәмле чыксын өчен иң элек казны маринадлыйбыз. Бер кило иткә 1 чәй кашыгы исәбе белән тоз алып, казның эчен, тышын ышкыйбыз. Тәмләткеч үләннәр дә кулланырга мөмкин. Казны азык пленкасы белән урап, 8–10 сәгатькә холодильникка куябыз.

Әлеге вакыт үткәч казның эчен–тышын пресстан чыгарылган сарымсак белән ышкып, тагын ярты сәгать тотабыз. Шул арада юылган, чистартылган алмаларны дүрткә бүләбез, өстенә лимон суы сибәбез. Алмаларны казга тутыргач, казның эчен эре адымнар белән тегеп ябабыз. Башта казның канатларын, аннан гәүдәсен фольгага төреп табага урнаштырабыз. Духовка 200 градус эсселектә алдан җылытылган булырга тиеш. Каз 180 градустагы духовкада сәгать ярым пешә. Пешеп җитәргә ярты сәгать кала казны чыгарып, фольгасын сүтеп, бал һәм табасындагы май белән сыларга кирәк. Духовкадагы температураны бераз киметеп казны 20–30 минутка кире мичкә урнаштырабыз.

Әзер казны матур итеп кисәкләргә бүлеп табынга куябыз. Ашларыгыз тәмле, кәефләрегез күтәренке булсын.

Рецепт авторы - Динә Маннапова

Дусларың белән бүлеш

 

 

Журналның иң беренче санын күрәсең киләме?




© 2014-2019 Филиал АО «Татмедиа» «Редакция журнала «Салават купере»
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС77-59902 от 17.11.2014 г.
выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).
Настоящий ресурс может содержать материалы 0+, 6+. Вся информация, размещенная на данном веб-сайте,
предназначена только для персонального пользования и не подлежит дальнейшему воспроизведению и/или распространению
в какой-либо форме, иначе как с письменного разрешения редакции журнала «Салават купере».
При цитировании гиперссылка обязательна. Адрес редакции: 420066, г. Казань, ул. Декабристов, д. 2.
Телефон: +7 (843) 222-05-46 (1646). Электронная почта: salavatkupere@mail.ru, salavat-kupere.dir@tatmedia.com.
Учредитель СМИ: АО «ТАТМЕДИА» Руководитель филиала: Хуснутдинов Зиннур Зиятдинович.
Главный редактор: Хуснутдинова З.З.
Политика о персональных данных в АО "ТАТМЕДИА"
Антикоррупционная политика АО "ТАТМЕДИА""

Сайт разработан в IT департаменте АО Татмедиа»