Ингредиентлар 100 г Пешкән ит 150 г Бәрәңге 35 г Кишер 35 г Башлы суган 10 г Сары май 30 г Шулпа Тоз Борыч Дәфнә яфрагы Эш барышы Ит белән бәрәңге — татар халкының яраткан ашларыннан берсе. Сарык, сыер яисә…
Каты итеп басылган ачы камырны, җәеп, таба кырыена җиткереп майлы табага салалар. Тирән савытка йомырка сытып, каймак, шикәр комы өстиләр һәм болгаталар. Шуны камыр өстенә 1-2 см калынлыкта салып, кырыйларын сырлыйлар һәм духовкада 30-40 минут пешерәләр. Әзер пирогы суытып, кисеп…
Хуҗабикәләр кәтлит әзерләгәндә күпме тоз салырга, дип аптырый. Пешекчеләр 1 килограмм фаршка 2 чәй калагы тоз салырга киңәш итә. Кәбестәне пешергәндә өстенә капкач япмагыз. Пешеп җитәр алдыннан әз генә аш серкәсе һәм шикәр комы өстәгез. Шулай эшләгәндә кәбестәнең тәме бөтенләй икенче…
Ингредиентлар 500-700 г Чүпрә 3 Йомырка 200 г Маргарин Эш барышы Кәстрүлгә йомырка сыталар, эретеп маргарин, чүпрә, тоз салалар. барысын бергә әйбәтләп болгаталар, су өстәмиләр. Иләгән он салып, артык каты итмичә генә камыр басалар. камырны ике катлы марляга салалар, кабару…
Ингредиентлар 200 г Кәбестә 100 - 120 г Сөяксез ит 15 г Дөге 20 г Суган 10 г Сары май 10 г Томат пастасы 50 г Каймак 50 г Соус Тоз Борыч Дәфнә яфрагы Эш барышы Яфраклары бер-берсеннән җиңел аерыла…
Ингредиентлар 350 грамм Фарш 1 данә Помидор 1 данә Башлы суган 2 аш кашыгы Томат пастасы 250 грамм Спагетти Тоз Тәмләткечләр Эш барышы Этаплар 1.Итне май салынган табада, иттән бүленеп чыккан суы беткәнче, суы беткәч вак итеп туралган суган салып…

 

 




© 2014-2019 Филиал АО «Татмедиа» «Редакция журнала «Салават купере»
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС77-59902 от 17.11.2014 г.
выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).
Настоящий ресурс может содержать материалы 0+, 6+. Вся информация, размещенная на данном веб-сайте,
предназначена только для персонального пользования и не подлежит дальнейшему воспроизведению и/или распространению
в какой-либо форме, иначе как с письменного разрешения редакции журнала «Салават купере».
При цитировании гиперссылка обязательна. Адрес редакции: 420066, г. Казань, ул. Декабристов, д. 2.
Телефон: +7 (843) 222-05-46 (1646). Электронная почта: salavatkupere@mail.ru, salavat-kupere.dir@tatmedia.com.
Учредитель СМИ: АО «ТАТМЕДИА» Руководитель филиала: Хуснутдинов Зиннур Зиятдинович.
Главный редактор: Хуснутдинова З.З.

Сайт разработан в IT департаменте АО Татмедиа»