Рецепт сибирских баурсаков нам прислала Лилия Кульмаметова. Спасибо автору за рецепт! Ингредиенты: 1 литр молока 200 гр сливочного масла, растопленного 10 шт яиц соль 1-2 ст. ложки сахара или по вкусу можно добавить сухих дрожжей на кончике ножа, чтобы баурсаки…
Урыслар аны телләренә яраклаштырып "чебурек" ди. Чынында бу майда кыздырылган сумса Кырым татарларының милли ризыгы. Чын чүбәрәк төче камырдан әзерләнә. Эченә төрле тәмлеткечләр мулдан салынган һәм ваклап туралган ит, бәлки сыр салынырга мөмкин. Чүбәрәк Башта камырын әзерлибез. Онны илибез, аңа…
Кирәк : ~ 2–3 кг каз ~ 3 аш кашыгы тоз ~ 3 бал кашыгы кара борыч ~ тәменчә кипкән базилик, тимьян ~ 1 баш сарымсак ~ 50 мл зәйтүн мае ~ 3 эре әче алма ~ 0,5 лимон ~…
Гөбәдия ул - татар халкының милли күркәм ризыгы. Камыр өчен:1,5 стакан кефир, 1,5 аш кашыгы шикәр комы,чеметем тоз, 200гр ак май, 1аш кашыгы чүпрә,он кирәгенчә. 30-35минут ял иттерәбез. Эчлек өчен: 1стакан дөге, 250гр йөзем җимеше,1стакан шикәр комы, 300гр тура, 4…
 Иң җиңел һәм тәмле аш! Безгә кирәк булачак: Бәрәңге – 1 кг, “Орбита” яки “Дружба” сыры – 5-6 пачка, эретелгән (плавленный) сыр да кулланарга ярый. Сөт – 0,3 л, Кишер – 1 д, Башлы суган – 1 д, Петрушка, укроп,…
Ингредиентлар 15-20 г Кипкән гөмбә 40-50 г Ярма 10 г Май 100-150 г Бәрәңге Тоз Борыч Эш барышы Гөмбәле ашларга төрле ямалар (дөге, солы, бодай, манный һәм арпа ярмасы) салырга мөмкин. Гөмбәне пешерәләр дә шулпасын сөзәләр. Юылган ярма салып, 10-15…

 

 




© 2014-2019 Филиал АО «Татмедиа» «Редакция журнала «Салават купере»
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС77-59902 от 17.11.2014 г.
выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).
Настоящий ресурс может содержать материалы 0+, 6+. Вся информация, размещенная на данном веб-сайте,
предназначена только для персонального пользования и не подлежит дальнейшему воспроизведению и/или распространению
в какой-либо форме, иначе как с письменного разрешения редакции журнала «Салават купере».
При цитировании гиперссылка обязательна. Адрес редакции: 420066, г. Казань, ул. Декабристов, д. 2.
Телефон: +7 (843) 222-05-46 (1646). Электронная почта: salavatkupere@mail.ru, salavat-kupere.dir@tatmedia.com.
Учредитель СМИ: АО «ТАТМЕДИА» Руководитель филиала: Хуснутдинов Зиннур Зиятдинович.
Главный редактор: Хуснутдинова З.З.

Сайт разработан в IT департаменте АО Татмедиа»