13 апреля 2017 14:41
Тәмле "Талкыш кәләвә" сере.
75 г балга 75 г су һәм 250 г шикәр комы кушып, 20–25 минут кайнаталар. Әзер булгач, шушы карамельне чак кына суытып, суза башлыйлар. Кулга башта бер кат чүпрәк перчатка, аның өстеннән калын резин перчатка кияргә кирәк.Карамельне сул кулга тотып, уң кул белән бер башыннан тартып сузабыз. Бик артык озын...
Анысы болай ясала:
50 г онны 75 г сары майда кыздыралар. Әлбәне кунага бушатып, карамельне шушы әлбә өстендә сузалар. Әлбә карамель җепселләре арасына сеңеп бетә. Җепселләр бик нечкәреп, сынучанга әверелгәч, талкыш кәләвәне формага тутырып (кечкенә рюмка да ярый) подноска каплап баралар.
http://syuyumbike.ru